25 mars 2014
Bio VS locale?
"L'opposition bio ou local n'a pas de sens: le bio est un mode de production reconnu en tant que signe officiel de qualité. Un produit bio peut ensuite être vendu en circuit court, il est alors...local! Le "local" est une notion qui renvoie à un aliment produit à proximité, en bio comme en conventionnel..."
D'après pour vos amis biosceptiques de Corabio
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